środa, 13 kwietnia 2016

Sałatka z tortellini i wędzonym serem



   Kolejna propozycja dla wielbicieli szybkich i smacznych sałatek - sałatka z tortellini i wędzonym serem. Z podanej ilości składników wychodzi naprawdę końska porcja, ale nie jest to przeszkodą, ponieważ sałatka znika bardzo szybko :)
   Taką sałatkę na upartego możemy podać nawet na obiad czy kolację - jest bardzo sycąca.




   Przygotuj:
-  10-15 dag wędzonego żółtego sera
-  10 dag chudej wędliny (użyłam domowej szynkowej)
-  słoiczek selera konserwowego
-  puszka kukurydzy
-  puszka zielonego groszku
-  puszka czerwonej fasoli
-  3-4 ogórki konserwowe (większe)
-  opakowanie 250g tortellini
-  3-4 łyżki majonezu
-  sól
-  świeżo zmielony, kolorowy pieprz


   Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu.
   Seler odsączamy, odciskamy i ewentualnie kroimy na drobniejsze części. Ser, wędlinę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Wszystko wrzucamy do miski. Kukurydzę odsączamy, groch i fasolkę odsączamy i płuczemy. Dodajemy do reszty składników.





   Wszystko razem mieszamy. Dodajemy 3-4 łyżki majonezu, jeszcze raz dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.













Smacznego!!!!