Wegański gulasz węgierski

   Kiedy rezygnujesz z mięsa, zwykle szukasz bezmięsnych wersji dotąd lubianych potraw. Ja nie robię inaczej, na blogu możesz znaleźć m.in. moją wersję wegetariańskiego leczo, które polubili też inni domownicy :)
   Przepis na ten gulasz znalazłam na Jadłonomii. Jako że miałam pod ręką potrzebne składniki, wypróbowałam go i po stwierdzeniu, że jest idealny - dzielę się nim z Wami.
   Gulasz jest tak idealny, że nawet nie trzeba go mocniej doprawiać, a kminek, wędzona papryka, czerwone wino i... cebulowa pasta gulaszowa robią doskonałą robotę!!

Pikantny sos do kopytek

   Większość ludzi lubi kopytka. Ja osobiście najbardziej lubię jeść je odsmażane, albo zwyczajnie z mlekiem i skwareczkami - taki smak dzieciństwa, do którego chętnie wracam, kiedy mogę :) Jednak można też spróbować podać je inaczej. Przygotowałam do nich sos trochę wzorowany na gulaszu, który jednak przygotowuje się znacznie szybciej. Jest dość pikantny i lekko kwaskowaty. Zagęściłam go odrobiną mąki i uwielbianym przeze mnie żółtym serem :) Jest pycha!!!!

Gulasz z indyka z papryką konserwową

   Gulasz nie musi być bardzo tłusty i ciężkostrawny. Można zrobić lżejszą wersję, mniej tłustą, a jednocześnie wcale nie gorszą w smaku :)

Gulasz przypalany z papryką konserwową

   Znacie kogoś, kto nie lubi gulaszu? Bo ja nie znam... :) a jeśli znam, to ktoś mi się tu do czegoś nie przyznał :)) Dzisiejszy wpis dotyczy czegoś w rodzaju ''gulaszu awaryjnego'', kiedy to nachodzi nas wściekła i nieprzemożona ochota na gulasz, a w domu mamy tylko słoik papryki konserwowej. Ale Anka i na to znajdzie sposób...