Sałatka z zupek chińskich II (nie daj Boże)

   W dzisiejszym poście przedstawiam kolejną wersję sałatki z zupek chińskich. Nadałam jej nazwę ''nie daj Boże'', ponieważ w wieczór, gdy ją przygotowywałam po raz pierwszy, zewsząd słyszałam ''nie daj Boże''... co prawda nie dotyczyło to sałatki, ale tak mi utkwiło...
   Sałatka w pierwszej chwili wydaje się słodkawa, jednak już po chwili czujemy, że jest lekko pikantna, ale nie za bardzo. Smakuje bardzo ciekawie i jest jeszcze lepsza, niż pierwsza wersja. I równie szybko znika ze stołu... kiedy robiłam zdjęcia gotowej sałatki, ciągle ktoś pytał: ''Anka, długo jeszcze?? No daj trochę... tak ładnie wygląda!''

Sernik z brzoskwiniami i truskawkami

   Sernik z truskawkami i brzoskwiniami to bardzo interesujące połączenie smakowe. Takie ciasto wygląda doskonale, świetnie smakuje i błyskawicznie znika ze stołu. Nie spotkałam osoby, której by nie smakował - jeśli spotkałam, to ta osoba po prostu się nie przyznała :))

Naleśniki orkiszowe z kurczakiem i szpinakiem

(Panna Ciekawska wkradła się w kadr :))

   Nie zapomniałam o serii ''Bądź fit'' :) W paradę wlazły mi po prostu przetwory, sporo pracy i inne cuda wianki... Dlatego też dziś nadrabiam pysznymi naleśnikami. 

   Mąka orkiszowa nadaje im ciekawszy smak. Połączenie kurczaka, szpinaku, czosnku, cebulki i suszonych pomidorów świetnie sprawdza się w charakterze farszu. Danie jest sycące, lekkostrawne, ciekawie smakuje i bardzo szybko znika z talerzy :) 

Chutney śliwkowy z czerwonym winem

   Kolejna propozycja na interesujący chutney, tym razem śliwkowy. Ten na pewno będzie miał bardziej uniwersalne zastosowanie niż gruszkowy, spokojnie będzie pasował do pieczeni i czy nawet do kanapek. Jako dodatek na wigilijnym stole - myślę, że też przejdzie :) Ciekawego posmaku nadaje mu czerwona cebulka smażona w karmelu.

Chutney gruszkowy

   W programach kulinarnych i na blogach o tejże tematyce czasami można natknąć się na przetwory o tajemniczej nazwie ''chutney''. Chutney tak naprawdę pochodzi z kuchni indyjskiej i jest rodzajem sosu, który przygotowuje się z owoców lub warzyw, cebuli i mocno doprawia aromatycznymi, korzennymi przyprawami oraz długo smaży. Można też spotkać chutney przygotowany na bazie warzyw. Jak dla mnie cały jego fenomen polega na przenikaniu się smaków, na pozór kompletnie do siebie nie pasujących. No tak, bo kto np. będzie przegryzał śliwki surową cebulą?? ;) Nie ukrywam też, że chutney jest sosem wyjątkowo łatwym do przygotowania.

Sałatka z zupek chińskich

   Każdy chyba słyszał o sałatce z zupek chińskich. Jest prosta w przygotowaniu, ciekawie wygląda i oryginalnie smakuje. Poza tym daje zupełnie nowe zastosowanie osławionym zupkom w paczuszkach o przerażającym składzie. Jednak nawet ja uważam, że od odrobiny chemii raz na jakiś czas nikt jeszcze nie umarł :))
  Jeśli chodzi o czas przygotowania, nie jest super szybka ani super długa - w końcu to nie bigos, że robi się 3dni :))