Chlebek graham-orkisz z mąką pszenną razową

   Jeden z moich chlebowych wynalazków - powstał, gdy zaczął się kończyć chleb razowy (a wraz z nim stosowna mąka ;)), a moja córeczka kategorycznie odmówiła zjedzenia kanapki z kupnym chlebem :)
   Robiony na szybko, na tzw wariata, ale mimo to okazał się bardzo smaczny. Pachnący, z chrupiącą skórką i miękkim, delikatnym miąższem i wyraźnie wyczuwalnym zakwasem :) idealny do zjedzenia z masłem, jajkiem, wędlinką...

Chleb żytni razowy

   Najprostszy i najmniej skomplikowany chleb, który robi się praktycznie sam :) Do tego pachnący, sycący i przepyszny, z chrupiącą skórką, delikatnym miąższem i aromatem zakwasu :) bez żadnych drożdży, dodatków... po prostu razowa, żytnia mąka. Idealny.

Chleb z paloną mąką pszenną razową i siemieniem lnianym

   Kocham piec chleby i bułeczki. Kocham ten aromat chleba, roznoszący się po całym domu. Kocham chwile, gdy moja córcia pyta: ''Mamo, a chlebek już się upiekł?''. Kocham formować bochenki. Kocham różnorodność chlebów. To, że odrobina jednej przyprawy może diametralnie zmienić zapach i smak, pozostawiając jednak ten jedyny aromat chleba...