Tarta Rafaello

   Od jakiegoś czasu chodziła mi po głowie myśl o przygotowaniu jakiejś tarty. Na pierwszy rzut wybrałam bardzo łatwą tartę o ciekawym smaku, z którą poradzi sobie każdy z nas.
   Swojej nie piekłam w formie dedykowanej stricte do tarty - po prostu nie mam takiej formy :)) użyłam małej blachy do pizzy o średnicy 30cm :))
   Chrupiące kruche ciasto w połączeniu z delikatną, puszystą, mięciutką masą o kokosowym smaku przypadnie do gustu wielu smakoszom.

Ciasto Kopiec Kreta

   Wiele i wielu z Was kojarzy zapewne ciasto to ciasto ze sklepowych półek. Sprzedawane w pudełeczkach, do wymieszania i upieczenia w domu.
   Nie muszę Wam przypominać, że pełno tam chemii i różnych konserwantów. Jednak takie ciasto w bardzo prosty sposób możemy przygotować sami w domu. Bez chemicznych dodatków na pewno będzie smakować o niebo lepiej.
   Jego wygląd (moja córeczka intuicyjnie nazwała je ''kretowisko'' ;)) z pewnością przypadnie do gustu i dzieciom, i dorosłym.

Szybka, smaczna sałatka z tuńczykiem

   Sałatka, z którą po raz pierwszy miałam styczność jeszcze w liceum, w czasie klasowej Wigilii. Jak wygląda klasowa Wigilia - każdy wie. Wszyscy coś przynoszą, jeden ciasto, drugi śledzia, trzeci coś innego... a koleżanka przyniosła taką oto sałatkę, w której smaku wprost się zakochałam.
   Od tego czasu zaczęłam często robić ją w domu, gdzie zyskała kolejne grono sympatyków - Kinia, dziękuję :*
   Od siebie dodałam tu pietruszkę i rozdzieliłam ugotowane jajka. I z czystym sumieniem, mogę polecić ją każdemu. Błyskawiczna w przygotowaniu, smaczna, prosta... nie jest to sałatka dietetyczna, ale co tam... ;)

Zapiekanka makaronowa z wędliną i pieczarkami

   Nie kryję, że jestem miłośniczką schabowego. Jednak w roli obiadu świetnie sprawdzi się zapiekanka. Zapiekanki poza tym, że przygotowuje się je szybko i łatwo, mają jedną niepodważalną zaletę: można zrobić je dosłownie ze wszystkiego :) są więc dobrym obiadem wynikłym ze sprzątania lodówki :)) trochę tego, trochę tamtego i pyszny obiad gotowy :)

   Zapiekanka, którą dziś pragnę Wam przedstawić, w moim domu jest jedną z ulubionych. Zajadana z apetytem przez domowników w wieku 4-88 lat :)) z podanej ilości składników wychodzi naprawdę końska porcja ;)

Wuzetka

   Dość popularne od dawna ciasto. Kakaowy biszkopt przełożony kremem z bitej śmietany. Słodki smak złamany kwaskowatym dżemem...
   Smaczna i prosta w wykonaniu propozycja na święta, Sylwestra, rodzinne zjazdy albo po prostu jako dodatek do kawy :))

Rolada na zimno w tortilli z twarożkiem, łososiem i szpinakiem

   Rolada, która powstała tak naprawdę z potrzeby chwili :) jak to się mówi, potrzeba matką wynalazków ;)
   Na szybko potrzebna była dobra przystawka. W lodówce leżał łosoś w plasterkach, którego należało już zużyć, napoczęty szpinak... w szafce poniewierała się paczka tortilli... tak oto powstała rolada, która została wrąbana w ciągu kilku minut :))
   Szpinak, wędzony łosoś i twarożek z koperkiem oraz lekką chrzanową nutą, całość zawinięta w tortille - to bardzo ciekawa i smaczna przystawka, w dodatku robi się ją szybko. Jako bonus dodam, że kalorii również zawiera niewiele ;)

Jak zrobić domową wędlinę z szynkowaru? Wędlina drobiowa z papryką i serem

   W dobie żywności przetworzonej na wszelkie możliwe sposoby, po brzegi napchanej chemią, konserwantami, barwnikami i tym podobnym paskudztwem, coraz trudniej jest dostać w sklepie porządną wędlinę. Jeśli jednak coś kupimy, przeważnie okazuje się ona po prostu niesmaczna. Tym bardziej, jeśli ktoś miał wcześniej styczność z wyrobami domowymi.
   Dziś chcę pokazać Wam, jak w prosty sposób samemu przygotować naprawdę pyszną, zdrową i wartościową domową wędlinkę. Jest bardzo aromatyczna i wcale nie śmierdzi kurzym odwłokiem, jak to niektórzy sądzą o drobiowych wędlinach :))
   Taką wędlinę spokojnie można podać dzieciom i dorosłym, rekonwalescentom i osobom starszym. Smak i zapach złamią niejednego niejadka ;) poza tym nie ma też zbyt dużo kalorii, co przekona osoby dbające o linię.